33% de saison

Fajitas végétariennes

Proposée par Etiquettable
4 pers.
10 min temps
budget
89 Kcal / pers

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Score Environnemental

Le Score Environnemental classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

J'ai compris

Calories 157 kcal

Matières grasses 8 g

Acides gras saturés 6 g

Protéines 6 g

Sucres 3 g

Ingrédients


  • 80 grammes Galette de quinoa
  • 50 grammes Haricot rouge, sec
  • 10 cl Crème fraîche
  • pièce(s) Poivron rouge
  • 1 pièce(s) Courgette
  • 1 pièce(s) Carotte, cuite

Préparation


Coupez les légumes et mettez-les à cuire à feux moyen à la poêle sur un filet d’huile d’olive. Assaisonnez à votre convenance.

Ajoutez la galette de quinoa tomate.

Lorsque c’est cuit, faites chauffer vos galettes de fajitas. Mettez un peu de crème avec les légumes cuits, le gruyère, la galette (écrasée de préférence) et les haricots rouges !

Recette proposée par Marion Baisnee. Crédit photo : Bigstock

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