Pour la garniture :
Émincer l'oignon et les champignons.
Les faire revenir avec de l'huile dans une poêle pendant 10 minutes.
Saler et réserver.
Dans un bol mélanger le coulis de tomate avec une cuillère de sucre et l'origan.
Dans un bol prédécouper la mozarella ou la mozarella végétale pour pouvoir la soupoudrer par la suite.
La pâte à pizza :
Mélanger la levure délayée dans de l'eau tiède avec un tiers de la farine dans un mixeur.
Laisser reposer 30 min.
Ajouter les deux tiers de farine restante, de l'huile d'olive, du sel.
Pétrir la pâte pendant 10 min, puis laisser reposer une heure.
La pâte doit gonfler.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étaler d'abord la sauce tomate avec une grande cuillère.
Répartir ensuite le mélange oignons/champignons cuits puis recouvrir de fromage. Enfourner environ 30 min.
Recette proposée par Shafik.
100% de saison
Pizza aux champignons
Proposée par Etiquettable
4
pers.
60 min
temps
€
budget
234
Kcal / pers
plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite
Ingrédients
- 400 grammes Coulis de tomate
- 11 grammes Levure de boulanger
- 300 grammes Farine
- 200 grammes Mozzarella au lait ou végétale
- 250 grammes Champignons de Paris ou autres
- 8 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère(s) à café Sucre
- 2 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Origan
- 1 pièce(s) Oignon
Préparation
Découvre les recettes du moment
Seitan maison
Smoothie pomme kiwi
