Versez la farine dans un saladier et faites un "puits". Ajoutez la fleur de mais, le sucre vanillé, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez le tout.
Cassez la tablette de chocolat en morceaux et faites la fondre à feu doux dans une casserole, avec l'aide d'une càs de margarine végétale.
Versez le chocolat une fois fondu dans le saladier. Ajoutez y la compote de pomme et l'huile d'olive. Mélangez doucement à l'aide d'un fouet.
Pour finir, versez le contenu du saladier dans un moule de 20 à 24 cm de diamètre, préalablement graissé.
Enfournez à mi hauteur à 180° pendant 40 minutes.
Servez tiède avec des framboises ou des fraises fraîches!
Le gâteau au chocolat vegan
6
pers.
30 min
temps
€€
budget
429
Kcal / pers
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Ingrédients
- 11 grammes Levure chimique (1 sachet)
- 50 grammes Fleur de maïs
- 150 grammes Farine de blé
- 100 grammes Compote de pomme
- 8 grammes Sucre vanillé (1 sachet)
- 180 grammes Chocolat Noir dessert (1 tablette)
- 4 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 pincée(s) Sel
- 1 noix de margarine Margarine végétale
Préparation
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