Préchauffez votre four à 200°C.
Pour la crème, mélangez le sucre et l'huile puis ajoutez la fécule, et mélangez.
Ajouter la crème d'amande, l'arôme amande amère et le rhum et mélangez.
Ajouter la poudre d'amande er mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etalez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson ou dans un plat à four.
Répartissez la crème sur la pâte en laissant 2 à 3 cm de pâte libre sur le bord.
Placez la fève. Humidifiez le bord de la pâte avec de l'eau et un pinceau.
Déposez la deuxième pâte et par dessus et soudez les deux disques en appuyant délicatement sur le pourtour.
Avec un couteau dessinez délicatement les motifs qui vous plaisent (astuce si la pâte est un peu chaude vous pouvez la refroidir dix minutes au congélateur). Faites un trou au centre à l'aide d'un cure-dent.
Pour la dorure mélanger la crème végétale au sirop d'agave et badigeonnez toute la surface de la tarte avant de l'enfourner.
Baissez la température du four à 180° pendant 30 minutes environ selon votre goût.
La galette des rois se déguste tiède ou à température ambiante. Bon appétit !
Galette des rois végétale
Proposée par shafik
8
pers.
15 min
temps
€
budget
406
Kcal / pers
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Ingrédients
- 10 grammes Sirop d'agave (ou érable)
- 50 grammes Huile neutre
- 20 grammes Fécule de maïs ou de pomme de terre
- 100 grammes Sucre
- 20 grammes Crème végétale au choix
- 75 grammes Crème d'amande
- 130 grammes Poudre d'amande
- 1 cuillère(s) à soupe Rhum
- 2 goutte Arôme amande amer
- 2 pièce(s) Pâte feuilletée avec matière grasse végétale
Préparation
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