Local & circuit court : kézako ?

Un circuit court est un circuit de vente avec 1 intermédiaire maximum entre le producteur et le consommateur. Un circuit de proximité/local est caractérisé par une faible distance en kilomètres entre le producteur et le consommateur.

De manière générale, pour s'alimenter plus durablement, vous pouvez commencer par :

• privilégier quand c'est possible les produits en circuits courts (en vérifiant les modes de production : privilégiez les petites fermes et le bio), ils garantissent plus de revenus aux producteurs,
• bannir les aliments transportés par avion, mais les préférer acheminés par train ou par bateau.
• dans les lieux de distribution, privilégier les produits issus de productions locales.

Source : Réseau Action Climat France