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Taboulé de céleri rave
Soupe froide de concombre à la menthe
La tarte au citron, pâquerette et romarin
Carpaccio d'artichauts et pois-chiches
Sablé au thym, échalote et kaki
Lait rose aux fleurs d'hibiscus
Boulettes de pois chiches aux amandes et aux fleurs de bruyè...
Chips d'épluchures de légumes
Pesto de brèdes mouroungue
Yaourt égoutté, huile parfumée et bibasse rôtie
Velouté de chouchou
Seitan maison
Pesto de feuilles de patate douce et thym
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Rösti de panais aux légumes
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Salade de chou-rave au cresson
Tatin de choux de Bruxelles
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