Réfrigérez (= placez dans le frigo…) la boîte de conserve une nuit avant, le fouet et le bol 2 heures avant.
Ouvrez la boîte, et séparez la partie liquide de la crème (solidifiée).
Fouettez vivement la partie « crème » afin de la rendre bien homogène (sans morceaux), pendant 2 à 3 minutes. Elle va monter un peu.
Ajoutez l’une après l’autre, en prenant tout votre temps, 4 à 5 cuillères à soupe de la partie « liquide ». Le mélange va doubler de volume au bout de 2 à 4 minutes, le temps dépend de votre fouet électrique (avec un robot pâtissier ça va très vite).
Dégustez immédiatement ou réservez quelques heures au frigidaire: la chantilly va se raffermir et être encore plus facile à sculpter à la douille.
Recette proposée par Sarah Bienaimé.. Crédit photo : Bigstock
Chantilly végétale coco
4
pers.
10 min
temps
€
budget
188
Kcal / pers
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Ingrédients
- 400 grammes Lait de coco (à 20% de MG)
Préparation
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