Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Travailler la margarine en pommade et ajouter le sucre, bien mélanger
Ajouter les 2 cuillères à soupe de compote et mélanger
Ajouter le sucre vanillé, la farine, la fécule de maïs et la poudre de noisette, et mélanger
Bien travailler la pâte formée
Mettre la pâte dans une poche à douille et former des gâteaux en forme de S
Pour que les gâteaux soient bien dorés, vous pouvez les enduire de lait végétal ou d'eau sucrée avant de les enfourner
Enfourner à 180°C pour 10min environ
Recette proposée par Célestine. Crédit photo : Bigstock