Couper les oignons en petits dés et hacher l’ail. Les mettre dans un faitout avec de l’huile et les faire fondre.
Ajouter les épices ainsi que le lait de coco et mélanger.
Laver les lentilles corail. Les ajouter à la préparation ainsi que la boîte de tomates pelées. Mélanger de nouveau.
Laisser cuire environ 40min en versant de l’eau de temps en temps si nécessaire pour ne pas que ça accroche.
Servir avec des cheese naans, du riz basmati ou du riz trois saveurs.
Recette proposée par Géraldine Bouvier
Crédit photo : @Géraldine Bouvier
100% de saison
Dahl de lentilles corail à l'indienne
Proposée par Etiquettable
4
pers.
10 min
temps
€€
budget
140
Kcal / pers
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Ingrédients
- 400 grammes Tomates pelées en conserve
- 300 grammes Lentilles corail
- 20 cl Lait de coco ou crème fraîche
- 4 pincée(s) Curcuma
- 2 pincée(s) Garam Massala
- 4 pincée(s) Curry
- 2 pincée(s) Cumin
- 1 gousse(s) Ail
- 2 pièce(s) Oignons
Préparation
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