Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante.
Lavez et à l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgette.
Pelez et coupez l'échalote en fines rondelles.
Sur une plaque allant au four, déroulez la pâte à pizza, nappez-la de crème fraîche tout en laissant une marge libre d'un centimètre sur les bords.
Répartissez les tagliatelles de courgette et l'échalote sur le dessus, puis saupoudrez d'origan, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte à pizza soit dorée.
En parallèle, lavez et essorez les jeunes pousses.
Coupez la mozzarella en cubes ou en tranches.
À la sortie du four, coupez des parts de pizza, répartissez de jeunes pousses et de mozzarella sur le dessus.
Arrosez le tout d'un filet de crème de balsamique et d'huile d'olive.
Bon appétit !
7% de saison
Pizza à la courgette, mozzarella et crème de balsamique
2
pers.
15 min
temps
budget
139
Kcal / pers
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Ingrédients
- 260 grammes Pâte à pizza
- 19 grammes Vinaigre balsamique
- 100 grammes Mozzarella
- 25 grammes Échalote
- 30 grammes Crème 30% de matière grasse
- 250 grammes Courgette
- 80 grammes Salade verte
Préparation
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