- Sel - 1 pincees
- Moutarde - 1 cuilleres-a-cafe
- Vinaigre de Xérès ou de vin - 2 cuilleres-a-soupe
- Poivre - 1 pincees
- Mayonnaise - 1 cuilleres-a-soupe
- Allumettes de bacon - 100 grammes
- Yaourt - 1 pots
- Pomme - 2 pieces
- Poireau - 2 pieces
de saison 100 %
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Rincer les poireaux, les découper en lamelles et les faire cuire à la vapeur 20 minutes
Laisser refroidir les poireaux dans un saladier
Eplucher les pommes, les découper en dés et les ajouter dans le saladier
Ajouter les lamelles de bacon
Ajouter la sauce : sel, poivre, moutarde, mayonnaise, yaourt, vinaigre
Servir bien frais. Bonne dégustation !
Recette proposée par Shafik.
Crédit photo : Bigstock