Mélangez la poudre d'amande, la farine de coco, la cannelle, le mesquite, les zestes d'orange, le curcuma et le sel.
Ajoutez le jus d'orange, l'huile essentielle d'orange, l'extrait de vanille, le sirop d'agave, le beurre de cacahuète et l'huile de coco, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Vous devriez obtenir une pâte collante.
Utilisez vos mains pour faire des petites boules. Laissez de côté pour le moment.
Faire fondre la pâte de cacao et le beurre de cacao au bain marie.
Ajoutez le sirop d'agave et l'huile essentielle d'orange, et mélangez bien.
À l'aide d'une fourchette, trempez tous les bonbons un par un dans le chocolat fondu.
Rajouter des zestes d'orange dessous comme décoration, avant que l'enrobage commence à se solidifier.
Laisser 3-4 heures au congélateur avant de les déguster.
Recette proposée par Sweet Rawmance pour FiG
Crédit photo : Bigstock
100% de saison
Bonbons au chocolat
4
pers.
30 min
temps
€€€
budget
490
Kcal / pers
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Ingrédients
- 100 grammes Huile de coco
- 100 grammes Farine de coco
- 200 grammes Beurre de cacahuète
- 200 grammes Pâte de cacao
- 160 grammes Beurre de cacao
- 75 grammes Poudre d'amande
- 6 cuillère(s) à soupe Sirop d'agave
- 4 cuillère(s) à soupe Sirop d'agave
- 6 pincée(s) Curcuma en poudre
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Cannelle en poudre
- 1 pièce(s) Zestes d'une orange
- 1 pièce(s) Jus d'une orange
Préparation
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