100% de saison

Biscuits santé aux dattes

2 pers.
min temps
budget
369 Kcal / pers

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Score Environnemental

Le Score Environnemental classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

J'ai compris

Calories 1254 kcal

Matières grasses 35 g

Acides gras saturés 5 g

Protéines 21 g

Sucres 102 g

Ingrédients


  • 200 grammes Farine
  • 100 grammes Flocons d'avoine rapides
  • 250 grammes Dattes dénoyautées
  • 60 ml Huilé végétale
  • 60 ml Sirop d'érable
  • 1 cuillère(s) à café Cannelle moulue
  • 1 cuillère(s) à café Gingembre moulu

Préparation


Préchauffer un four à 190?C.

Faire tremper les dattes dans l’eau bouillante 5 minutes. Égoutter et transférer dans un robot culinaire. Ajouter le sirop d’érable et l’huile et broyer.

Ajouter les flocons d’avoine, la farine, le gingembre, la cannelle et le sel et broyer de nouveau.

Façonner là pâte en biscuits. Déposer sur une plaque allant au four tapissée d’un papier parchemin et cuire au four de 12 à 15 minutes.

Recette proposée par La Cuisine de Jean-Philippe
Crédit photo : La Cuisine de Jean-Philippe

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