Faire tremper les dattes dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Bien égoutter et déposer dans le bol d’un robot culinaire.
Ajouter les ingrédients restants et broyer pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ferme.
Façonner en une vingtaine de boules, et les enrober de noix de coco râpée.
Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours dans un contenant hermétique.
Recette proposée par La Cuisine de Jean-Philippe
Crédit photo : La Cuisine de Jean-Philippe
15% de saison
Boules d’énergie
4
pers.
30 min
temps
€
budget
346
Kcal / pers
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Ingrédients
- 18 grammes Poudre de cacao
- 50 grammes Noix de coco râpée (pour enrober les boules)
- 40 grammes Graines de chia
- 35 grammes Graines de chanvre
- 130 grammes Noix de coco râpée, non sucrée
- 250 grammes Dattes dénoyautées
- 2 cuillère(s) à soupe Sirop d'érable
- 1 pincée(s) Sel
Préparation
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