Salade de pois-chiches à l'origan et feta

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.

Égouttez et rincez les pois-chiches.
Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson ou dans un plat à gratin, étalez les pois-chiches.
Parsemez-les de graines de courge, d'origan, de sel et de poivre, puis arrosez-les de la moitié de la quantité d'huile d'olive indiquée dans vos ingrédients.
Mélangez et enfournez pour 10 minutes.

Dans un saladier, préparez les ingrédients suivants :
Pressez le citron.
Mélangez avec le vinaigre balsamique, le restant d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Lavez et réalisez des tagliatelles de courgette à l'aide d'un économe.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Lavez et ciselez les herbes fraîches.

Une fois les pois-chiches cuits, ajoutez-les au saladier puis mélangez le tout délicatement avant de passer à table.

Servez votre salade de pois chiche assaisonnée, puis émiettez grossièrement la feta sur le dessus.
Bon appétit !