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Recettes > Rougail concombre

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L’Eco-Score classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

Par personne

Nutriscore a
Calories 93.6 kcal
Matières grasses 1.3 g
Protéines 1 g
Sucres 0.7 g
Acides gras saturés 0.4 g
5

Ingrédients

  • Jus de citron - 1.5 cl
  • Concombre, pulpe, cru - 1 pieces
  • Oignon, cru - 1 pieces
  • Piment vert - 5 pieces
  • Sel - 1 pincees

Préparation

Épluchez et coupez le concombre en fines rondelles.

Ajoutez le citron ou vinaigre, l'oignon haché finement et le piment que vous aurez écrasé au pilon avec le sel.

Remuez et c'est prêt.

Source : Proposée par Annie Barbier

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