Dans une casserole, porter à ébullition la poudre de noisettes dans l’eau.
Maintenir à feu moyen pendant 10 minutes.
Filtrer avec une passoire à mailles fines, une étamine ou une compresse en tissu.
Garder ce lait de noisette et réserver la fraction solide.
Faire fondre le chocolat à feux doux.
Ajouter peu à peu le lait de noisette jusqu’à obtenir une consistance légèrement plus liquide qu’une pâte à tartiner industrielle (le mélange va figer en refroidissant).
Ajouter le sirop d’agave et bien mélanger.
Mettre en pot et conserver au réfrigérateur. La pâte à tartiner maison se conserve une grosse semaine, donc il vaut mieux éviter d'en faire de trop grandes quantités.
Recette proposée par Camille se lance.
100% de saison
Pâte à tartiner maison
4
pers.
20 min
temps
€€
budget
304
Kcal / pers
plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite
Ingrédients
- 50 grammes Chocolat noir (min. 70%)
- 150 grammes Chocolat au lait
- 30 grammes Poudre de noisettes bio
- 20 cl Eau
- 2 cuillère(s) à soupe Sirop d'agave
Préparation
Découvre les recettes du moment
Courge rôtie au four, miel et thym, chips de peaux et graine...
Spirales, crème de citrouille et fanes de carottes
