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Salade de pommes au sésame grillé

Proposée par Etiquettable
2 pers.
10 min temps
€ budget
116 Kcal / pers

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Score Environnemental

Le Score Environnemental classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

J'ai compris
Calories 383 kcal
Matières grasses 26 g
Acides gras saturés 3 g
Protéines 2 g
Sucres 34 g

Ingrédients

  • 15 grammes Graines de sésame
  • 1 grammes Poivre moulu
  • 1 grammes Sel
  • 10 grammes Vinaigre de cidre
  • 2 cuillère(s) à soupe Huile de tournesol
  • 4 pièce(s) Pomme

Préparation

Dans une casserole, faites griller les graines de sésame jusqu'à obtenir des graines dorées qui commencent à sauter

Dans un saladier, préparer une vinaigrette : sel, poivre, vinaigre de cidre et de xérès ou de vin selon les goûts et huile de tournesol.

Epluchez les pommes, enlevez les graines et découpez les en morceaux dans le saladier contenant la vinaigrette

Ajouter les graines de sésame à la préparation.

Astuce : la salade est meilleure quand les pommes sont conservées au frais dans le frigo, privilégiez des pommes acidulées à la chair ferme.

Recette proposée par Nina. Crédit photo : Bigstock.

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