Émiettez la morue préalablement dessalée.
Mélangez la farine, les oeufs et l'eau.
Ajoutez épices et piments préalablement hachés.
Préparation à faire la veille et à conserver au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C, huiler une plaque de cuisson, et y déposer la pâte par petits tas suffisamment espacés.
Cuire les acras pendant 20 min en retournant à mi-cuisson.
Recette proposée par GFG Farin a Fouyapen. Crédit photo : Bigstock
0% de saison
Acras de morue à base de farine de fruit à pain
4
pers.
30 min
temps
€
budget
92
Kcal / pers
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Ingrédients
- 500 grammes Farine de fruit à pain
- 5 grammes levure chimique
- 500 grammes Cabillaud/Morue
- 20 grammes Piment végétarien
- 100 grammes Eau
- 1 pincée(s) Piment fort
- 4 pièce(s) Oeuf
Préparation
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