- Oeuf - 3 pieces
- Tomate - 4 pieces
- Oignon - 2 pieces
- Poivron - 3 pieces
- Chorizo - 3 saucisses
de saison 100 %
plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite
Faire cuire les 3 poivrons dans un four à 180 °C durant 15 min
Pendant la cuisson des poivrons, éplucher et faire revenir les oignons dans une poêle, avec un peu d'huile
Ajouter à la préparation les poivrons coupés en lamelles
Faire bouillir de l'eau et plonger les tomates pendant 15 secondes (non épluchées et non coupées)
Couper les tomates en lamelles et les ajouter à la préparation
Recouvrir le tout avec un couvercle pendant 30 minutes
Ajouter les oeufs et le chorizo coupé en tranche dans la poêle et les laisser cuire
Servir le tout
Source : Proposé par Vincent Annah – Crédits photos : Vincent Annah