Couper le chou en fleurons, peler et couper en dés de 2 cm les branches.
Faire blanchir le chou dans de l'eau bouillante salée 8min.
Couper le talon de jambon en dés de 1cm.
Dans une grande poêle, faire dorer les dés de jambon et ajouter l'huile et le chou. Faire revenir 5 min.
Servir avec du riz ou de la purée ou en apéritif à picorer.
Recette proposée par Babou Arom. Crédit photo : Bigstock
0% de saison
Chou romanesco au jambon
Proposée par Etiquettable
4
pers.
30 min
temps
€€
budget
71
Kcal / pers
plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite
Ingrédients
- 200 grammes Dés de talon de jambon
- 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre noir, poudre
- 1 pièce(s) Chou romanesco
Préparation
Découvre les recettes du moment
Courge rôtie au four, miel et thym, chips de peaux et graine...
Spirales, crème de citrouille et fanes de carottes
