Dans un saladier ou dans le bol d'un robot : verser la farine, l'huile d'olive, le lait végétal (optionnel), le sel, le poivre, et de l'eau (l'eau de trempage sera parfaite !). Attention toutefois à ce que la pâte ne soit pas trop humide… ou rajouter de la farine.
Étaler la pâte sur une plaque ou une feuille de papier sulfurisé, ajouter les graines et quelques tours de sel du moulin, repasser le rouleau, pré-découper les rectangles, enfourner pour 12-15 minutes.
Recette proposée par Livret de recettes "zéro déchet" de l'ADEME.
100% de saison
Crackers fins aux graines
4
pers.
5 min
temps
€
budget
388
Kcal / pers
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Ingrédients
- 200 grammes Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
- 50 grammes Graines (pavot, tournesol, sésame)
- 3 cl Lait végétal (facultatif)
- 5 cl Eau du robinet
- 3 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 pincée(s) Poivre noir, poudre
- 1 pincée(s) Sel
Préparation
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