Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches très fines.
Lavez les tranches à l'eau chaude et séchez-les à l'aide d'un torchon puis déposez-les dans un saladier.
Versez l’huile et le sel dans le saladier et remuez délicatement jusqu’à ce que toutes les tranches soient huilées.
Mettez les tranches sur une assiette au micro-onde pendant 4 à 5 minutes (en veillant à ce qu’elles ne se recouvrent pas) puissance maxi (selon la puissance de votre micro-onde) jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Il est également tout à fait possible de réaliser cette recette au four traditionnel, 15 minutes à thermostat 7 (200°).
Recette proposée par Camille se lance.