La recette en vidéo
Préchauffer un four à 180 °C.
Dans un saladier ou un grand bol, piler grossièrement les pois chiches à l'aide d'une fourchette ou d'un pilon à pommes de terre.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Déposer 2 à 3 c. à soupe de la garniture de pois chiches dans une tortilla. Rouler le plus serré possible pour former un petit cigare. Déposer sur une plaque de cuisson, la jonction vers le bas. Répéter pour chaque tortilla.
Cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur des flautas soit croustillant.
Recette proposée par La cuisine de Jean-Philippe
73% de saison
Flautas
3
pers.
10 min
temps
€
budget
59
Kcal / pers
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Ingrédients
- 350 grammes Pois chiche en boîte
- 2 grammes Sel
- 10 grammes Coriandre, fraiche
- 6 grammes Petites tortillas
- 6 cl Mayonnaise végétale
- pièce(s) Jus de citron
- 4 pièce(s) Poudre d'oignon
- 3 pièce(s) Oignon vert émincé
- 1 pièce(s) Poivron rouge hâché
Préparation
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