Faites cuire au four vapeur 5 min les carottes lavées et coupées en petits dés.
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un peu de matière grasse.
Dans un plat à gratin, déposez les filets de merlu. Salez et poivrez-les. Mettez dessus les carottes, les oignons et les petits pois.
Préparez une petite béchamel : mélangez avec une cuillère magique la fécule avec le lait froid. Salez, poivrez et portez à ébullition. Ajoutez le beurre et faites épaissir quelques minutes à feu doux. Versez sur les légumes.
Râpez le fromage et mettez à gratiner 20 min à 180 °C.
Recette proposée par Kilometre-0. Crédit photo : Bigstock
87% de saison
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Proposée par Etiquettable
3
pers.
30 min
temps
€
budget
74
Kcal / pers
plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite
Ingrédients
- 40 grammes Fromage à pate pressée cuite type emmental
- 10 grammes Beurre
- 600 grammes Merlu
- 100 grammes Petits pois
- 20 grammes Fécule de maïs
- 25 cl Lait demi-écrémé
- 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 2 pincée(s) Poivre noir, poudre
- 2 pincée(s) Sel
- 2 pièce(s) Oignon
- 5 pièce(s) Carotte
Préparation
Découvre les recettes du moment
Courge rôtie au four, miel et thym, chips de peaux et graine...
Spirales, crème de citrouille et fanes de carottes
