Mélangez tous les ingrédients et ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée. Épaisse, elle est idéale comme sauce pour dips, plus liquide, elle est parfaite pour accompagner vos salades et crudités râpées.
Le tahin est en fait de la purée de graines de sésame, riche en minéraux et oligo-élements, il se marie très bien avec les légumes crus ou cuits. En Turquie, on en consomme le matin, sur du pain, mélangé avec de la mélasse de raisin.
100% de saison
La sauce au tahin
4
pers.
5 min
temps
€
budget
455
Kcal / pers
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Ingrédients
- 2 grammes 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 5 grammes 1 cuillère à café de cumin
- 1 cl Eau (autant que nécessaire)
- 2 cuillère(s) à soupe Tahin ou Purée de sésame
Préparation
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