Le pain pitta doit d'abord être légèrement imbibé d'eau et passé 20 secondes au micro ondes ou 2 minutes au four 180°
Pour faire la sauce figue: lavez et écrasez la figue, faites la revenir dans une poêle avec un peu de margarine végétale, ajoutez sel, poivre et une cuillère à thé de miel.
Laver et découpez en lamelles les champignons et les poivrons. Épluchez l'oignon rouge et découpez le finement.
Dans une poêle faites revenir champignons, poivrons et oignon à feu doux, tout en surveillant de temps en temps.
Pendant ce temps, imbibez d'huile d'olive les deux faces du pain pitta à l'aide d'un pinceau, ou à défaut d'un mouchoir.
Parsemez les deux faces du pain de graines de pavot. Ajoutez la sauce figue à l'intérieur du pain et deux tranches de mimolette.
Disposez le pain dans le four 180° jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (3 min).
Sortez le pain du four et ajoutez la garniture. Servez accompagné d'une salade. Bon appétit!
27% de saison
Le kebab végétarien
1
pers.
20 min
temps
€
budget
94
Kcal / pers
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Ingrédients
- 200 grammes Champignon
- 50 grammes 2 tranches de mimolette
- 2 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupe Pavot, graine
- 1 cuillère(s) à soupe Miel
- 1 pincée(s) Poivre noir, poudre
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pièce(s) Figue
- 1 pièce(s) Pain pita
- 3 pièce(s) 1 poivron de chaque couleur
- 1 pièce(s) Oignon rouge
Préparation
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