Faites chauffer de l’eau dans une casserole et ajoutez y le bouillon puis les deux patates.
Laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient très tendres.
Retirez-les de l’eau, coupez les en morceaux et passez les au mixer.
Dès que le tout devient homogène, ajoutez la crème de coco, puis la crème de soja. Mixez le tout une dernière fois.
Versez dans un bol et ajoutez des épices, selon votre convenance!
100% de saison
Le velouté aux deux patates
1
pers.
15 min
temps
€
budget
74
Kcal / pers
plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite
Ingrédients
- 1 cl 1 cuillère à café de crème de soja
- 3 cl 2 cuillères à soupe de Crème de coco
- 2 pincée(s) épices au choix (cumin, ras el hanout, coriandre...)
- 1 cube(s) Bouillon de légumes
- 1 pièce(s) Pomme de terre
- 1 pièce(s) Patate douce
Préparation
Découvre les recettes du moment
Courge rôtie au four, miel et thym, chips de peaux et graine...
Spirales, crème de citrouille et fanes de carottes
