100% de saison

Les rillettes végétales

Proposée par Sarah Bienaimé
4 pers.
15 min temps
€ budget
77 Kcal / pers

plus d'infomation sur nos choix d'achat en cliquant sur i en haut à droite

Score Environnemental

Le Score Environnemental classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

J'ai compris
Calories 87 kcal
Matières grasses 6 g
Acides gras saturés 1 g
Protéines 4 g
Sucres 1 g

Ingrédients

  • 50 grammes Herbes aromatiques (1 tasse selon les goûts)
  • 10 grammes Miso blanc
  • 10 grammes Oignon frais émincé très fin
  • 24 cl Okara
  • 4 cl Lait végétal
  • 4 cl Jus de citron
  • 1 cuillère(s) à soupe Tamari
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde en grain
  • 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Échalote

Préparation

Écraser tout les ingrédients à la fourchette. La pâte obtenue doit être souple, et ne pas partir en morceaux.

A étaler sur du pain chaud (sans gluten!), pour farcir des feuilles de salade verte ou d'endive, des petites tomates évidées ou des gros champignons crus... Bref, un truc pour mettre partout! INVENTEZ VOS RILLETTES VÉGÉTALES! L'okara est une base à décliner de mille façons...

Recette proposée par Sarah Bienaimé.

Découvre les recettes du moment

Courge rôtie au four, miel et thym, chips de peaux et graine...

Spirales, crème de citrouille et fanes de carottes

Jack be little et son oeuf cocotte aux champignons

Cherche ta recette