Dans un faitout, faire revenir 2 beaux oignons et 2 gousses d’ail dans de l’huile.
Ajouter des morceaux de saucisse fumée (type Francfort ou épaule fumée - quantité au choix). Faire revenir.
Ajouter 2 boites d’haricots rouges avec le jus. Laisser mijoter 10-15 min.
Ajouter du paprika en poudre, sel, poivre, persil. Ajouter 1 L d’eau et laisser mijoter pendant 15 min.
Ajouter des grosses pâtes type coquillage ou gros penne (non cuites), quantité au choix. Mettre le couvercle et laisse mijoter 20 min. Les pâtes vont cuire en absorbant l’eau mais il faut que la préparation reste crémeuse, donc rajouter de l’eau (et des épices) si les pâtes ont tout bu. Ce plat se sert dans un bol et se mange à la cuillère à soupe.
Recette proposée par Matild Stipanov.
100% de saison
Pasta Flazol croate
Proposée par Etiquettable
4
pers.
10 min
temps
€
budget
151
Kcal / pers
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Ingrédients
- 100 grammes Pâtes sèches standard
- 5 grammes Persil
- 100 grammes Morceaux de saucisse fumée
- 800 grammes Haricot rouge, sec
- 100 cl Eau du robinet
- 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Paprika
- 1 pincée(s) Poivre noir, poudre
- 2 pièce(s) Oignon
Préparation
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