Mixez le tout avec un robot mixeur, goûtez et rectifiez l’assaisonnement, si besoin est.
Cette délicieuse sauce peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
Cette sauce se marie très bien avec les spaghetti de courgettes (crues ou cuites) ou les pâtes. Réalisée en quelques minutes, elle vous permet de manger plus sainement sans passer des heures à cuisiner !
En hiver, remplacez les tomates fraîches par quelques tomates déshydratées supplémentaires (préalablement trempées dans de l’eau chaude, 15 minutes suffisent).
45% de saison
Recette de la (fausse) sauce bolognaise crue
1
pers.
30 min
temps
€
budget
257
Kcal / pers
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Ingrédients
- 80 grammes 1/2 tasse de raisins secs
- 54 grammes 1 tasse de tomates séchées
- 20 grammes 1 bouquet de basilic
- 240 grammes 2 tasses de noisettes entières
- 30 grammes 1 cuillères à soupe de tamari
- 1 cuillère(s) à soupe Jus de citron
- 20 cuillère(s) à café 1 poignée d'origan (frais ou séché)
- 2 cuillère(s) à café Herbes à pizza
- 3 gousse(s) Ail
- 2 pièce(s) Tomate
- pièce(s) Oignon
Préparation
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