Éplucher les mangues.
Couper les mangues en morceaux pour les passer au mixeur très finement.
Écraser les piments.
Mettre les mangues mixées et le piment dans un petit contenant.
Ajouter un oignon puis une cuillère à soupe d'huile.
Mélanger en ajustant le sel en fonction des goûts. Sert à accompagner le riz et un cari créole.
Recette proposée par Daniella Lly.
Crédit photo : Bigstock
4% de saison
Rougail mangue
Proposée par Etiquettable
6
pers.
10 min
temps
€
budget
56
Kcal / pers
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Ingrédients
- 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 2 pincée(s) Sel
- 4 pièce(s) Mangues vertes
- 1 pièce(s) Oignon
- 4 pièce(s) Piment
Préparation
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