Faites cuire vos pommes de terre à l'eau jusqu'à la consistance souhaitée. Une fois cuites laissez les refroidir.
Épluchez et découpez en fin morceaux vos échalotes et oignons, coupez vos cornichons et vos sardines à votre guise.
Assemblez tout vos aliments et ajoutez votre vinaigrette.
Vous pouvez y rajouter un peu de salade ou bien même des petits croûtons de pain. Une bonne salade fraîche pour l'été !!
Recette proposée par Audrey Chaps. Crédit photo : Bigstock