Pelez et râpez le céleri rave. Exprimez tout le jus en le pressant par poignée dans une passoire. Réservez dans le plat final.
Hachez très fin le persil, l'oignon rouge et les raisins secs. Ajoutez et mélangez le tout avec le céleri ainsi que le zeste du citron.
Pour la sauce mélangez le tahini, le miel, l'huile, le vinaigre. Salez et poivrez à votre convenance.
Ajoutez la sauce au dernier moment. Dégustez !
Recette proposée par Charlotte Bigorgne. Crédit photo : Bigstock
25% de saison
Taboulé de céleri rave
Proposée par Etiquettable
4
pers.
15 min
temps
€
budget
98
Kcal / pers
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Ingrédients
- 100 grammes Raisin sec
- 4 cuillère(s) à soupe Vinaigre de grenade
- 6 cuillère(s) à soupe Huile d'olive vierge extra
- 1 cuillère(s) à soupe Miel d'acacia
- 1 cuillère(s) à soupe Tahini (crème de sésame)
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre noir moulu
- 1 Botte(s) Persil
- 1 pièce(s) Citron zesté
- 1 pièce(s) Céleri-rave
- 1 pièce(s) Oignon rouge
Préparation
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