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Tarte Marianne

Proposée par Etiquettable
6 pers.
15 min temps
€ budget
154 Kcal / pers

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Score Environnemental

Le Score Environnemental classe les plats selon leur impact environnemental, calculé à partir du cycle de vie des aliments (production, transports, emballages), pondéré par le pays d’origine des aliments ainsi que leur saisonnalité.

J'ai compris
Calories 317 kcal
Matières grasses 15 g
Acides gras saturés 5 g
Protéines 10 g
Sucres 4 g

Ingrédients

  • 30 grammes Beurre
  • 300 grammes fromage blanc en faisselle
  • 600 grammes Pomme de terre
  • 1 cl Crème fraîche
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre du moulin
  • 1 pièce(s) oeuf
  • 1 pièce(s) Pâte brisée

Préparation

Faire cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée

Écraser à la fourchette les pommes de terre dans un grand saladier

Mélanger avec le fromage blanc, la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une purée épaisse

Verser la préparation sur une pâte brisée dans un moule a tarte. Parsemer de quelques noisettes de beurre. Badigeonner au jeune d’œuf battu

Mettre au four préchauffé thermostat 7 et laisser dorer 40-45 minutes. Déguster la tarte accompagnée d'une salade verte

Recette proposée par François Bigaud. Crédit photo : Bigstock

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