Laver et couper les courgettes et oignons en morceaux.
Les faire revenir 2 minutes dans une cuillère d'huile.
Ajouter les olives, le sel et le piment, laisser mijoter 10 minutes.
Étaler la pâte à pizza dans un moule à tarte. Remplir avec les courgettes et recouvrir avec la seconde pâte.
Faire cuire 25-30 minutes à four chaud à 220°C.
Servir chaud avec une salade.
Recette proposée par Anais Roux. Crédit photo : Bigstock