de saison 3 %

Recettes > Tzatziki vegan

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Environnement
36g de CO2/pers
Nutrition Santé

Par personne

Nutriscore a
Protéines 14g
sucres 14g
Calories 640 kcal
Matières grasses 11g
Acides gras saturés 4g

Société

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Ingrédients

  • Concombre, pulpe, cru - 1 pièce(s)
  • Boisson au soja, nature - 250 grammes
  • Ail, cru - 1 gousse(s)
  • Huile d'olive vierge extra - 1 cuillère(s) à soupe
  • Coriandre, fraiche - 15 grammes
  • Sel - 1 pincée(s)
  • Poivre noir, poudre - 1 pincée(s)
  • Sucre - 1 grammes

Préparation

Peler ou pas le concombre, épépiner et râper.

Saler et laisser dégorger une heure.

Extraire l'eau avec les mains.

Assembler avec les autres ingrédients.

Tartiner sur des pittas.

Source : Caroline Vignaud, Chef chez Foodcheri - Crédits photos : Bigstock

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