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99% de saison
Pleurotes frites, véganaise au saté et sel de thym
Pâtes à la betterave et mozzarella
Velouté endive-roquefort bluffant
Dos de merlu en papillote et ratatouille au fenouil
Céviche de saumon aux agrumes
Chou romanesco au jambon
Cocotte de poisson au lait de coco et potimarron
Colombo de poisson
Colombo végétal créole
Cabillaud croustillant et champignons poêlés
Bourguignon végétarien
Brick à l'oeuf ou aux légumes
Carottes crispy en nage de fanes vertes
Carpaccio d'abricots
Cheeseburger aux légumes
Champignons farcis au Mâconnais
Carpaccio de dorade
Soupe crue aux carottes, gingembre, coriandre et orange
